Heddiw, 7 Mehefin, ar Ddiwrnod Diogelwch Bwyd y Byd, mae Cyngor Bwrdeistref Sirol 艾叉A片 yn atgoffa busnesau bwyd Mlaenau Gwent i ganolbwyntio ar ddiogelwch bwyd a phwysleisio bod eu t卯m yma i gefnogi busnesau i wella safonau a diogelu defnyddwyr.
Mae swyddogion diogelwch bwyd yn arolygu busnesau bwyd i wirio eu bod yn dilyn cyfreithiau hylendid a diogelwch bwyd fel bod y bwyd yn ddiogel i鈥檞 fwyta. Maent yn rhoi sg么r rhwng sero (angen gwella ar frys) i bump (safonau hylendid da iawn) i fusnesau.
Mae arolygiadau yn cwmpasu hylendid a diogelwch bwyd. Mae鈥檙 yn helpu defnyddwyr i ddewis ble i fwyta allan neu brynu bwyd drwy roi gwybodaeth glir iddynt am safonau hylendid y busnes.
Yn genedlaethol, amcangyfrifir bod tua 2.4 miliwn o achosion o salwch a gludir gan fwyd y flwyddyn, ac mae bacteria gwenwyn bwyd cyffredin yn cynnwys Campylobacter a Salmonela. Mae dwy filiwn o bobl yn y DU yn byw ag alergeddau bwyd; mae gan 600,000 o bobl clefyd seliag, ac mae eraill yn byw ag anoddefiadau bwyd.
Gall busnesau bwyd leihau risgiau diogelwch bwyd drwy fesurau glanhau, rheoli pl芒u, rheoli diogelwch bwyd a mynd i'r afael 芒 materion amnewid bwyd a all beri risg i bobl ag alergeddau ac anoddefiadau, a phobl eraill sy鈥檔 agored i niwed.
Dywedodd y Cynghorydd Helen Cunningham, Dirprwy Arweinydd ac Aelod Gweithredol Lle a鈥檙 Amgylchedd:
鈥淢ae diogelwch bwyd da yn gwneud synnwyr busnes gwell ac yn diogelu defnyddwyr. Yn yr adferiad o bandemig COVID mae鈥檔 bwysicach byth ein bod yn parhau i ganolbwyntio ar safonau diogelwch bwyd uchel ym Mlaenau Gwent.
鈥淢ae gennym wybodaeth a chyngor i gefnogi busnesau bwyd i wella lle mae angen. Rydym yma i gynnal safonau diogelwch bwyd ac yn aqtgoffa busnesau y gall arolygwyr diogelwch bwyd ymweld ar unrhyw amser.鈥�
Meddai Nathan Barnhouse Cyfarwyddwr yr Asiantaeth Safonau Bwyd (ASB) yng Nghymru:
鈥淢ae llawer o fusnesau bwyd eisoes yn bodloni safonau hylendid da, a gwyddom fod hyn yn bwysig i ddefnyddwyr sydd am deimlo鈥檔 hyderus na fydd y bwyd y maent yn ei ddewis yn eu gwneud yn s芒l.
鈥淕all materion diogelwch bwyd fel gwenwyn bwyd ac achosion o alergenau heb eu datgan, achosi dioddefaint diangen i unigolion, yn ogystal ag effeithio ar eu teuluoedd. Rydym yn gweithio ar y cyd 芒 Chyngor Cyngor Bwrdeistref Sirol 艾叉A片 sy鈥檔 cefnogi busnesau ac yn eu helpu i ddeall y gofynion rheoleiddio.鈥�
Rhaid i fusnesau bwyd Mlaenau Gwent gofrestru gyda Cyngor Bwrdeistref Sirol 艾叉A片 .
Mae鈥檙 Sg么r Hylendid yn dangos pa mor dda y mae鈥檙 busnes yn gwneud yn gyffredinol, yn seiliedig ar safonau a ganfyddir adeg yr arolygiad. Mae鈥檙 sgoriau ar gael ar-lein ac ar sticeri a gaiff eu harddangos ar safle busnesau.
Mae rhagor o wybodaeth i fusnesau bach am weithdrefnau rheoli diogelwch bwyd a rheoliadau hylendid bwyd ar gael ar .